Campylobacter es una de las cuatro principales causas mundiales de enfermedad diarreica.

La elevada incidencia de diarrea por Campylobacter, su duración y sus posibles complicaciones le confieren gran importancia desde el punto de vista socioeconómico. En los países en desarrollo, las infecciones por Campylobacter son especialmente frecuentes en menores de 2 años, en los que a veces son mortales.

Campylobacter son bacilos, por lo general con forma espiralada, de S o curva. Actualmente, el género Campylobacter comprende 17 especies y seis subespecies, de las cuales las detectadas con más frecuencia en enfermedades humanas son C. jejuni (subspecie jejuni) y C. coli. En pacientes con enfermedades diarreicas también se han aislado otras especies, como C. lari y C. upsaliensis, pero son menos frecuentes.

Es uno de los cuatro géneros de las Campylobacteraceae , familia de bacterias propuesta en el año 1991. Murray, Patrick R.; Rosenthal, Ken S.; Pfaller, Michael A. (24 de abril de 2017). Microbiología médica + StudentConsult en español + StudentConsult. Elsevier Health Sciences. ISBN9788491130888. 

Las infecciones por Campylobacter generalmente se adquieren al comer carne cruda o poco cocida (especialmente aves de corral), productos lácteos no pasteurizados u otros alimentos o agua contaminados. También pueden recogerse al entrar en contacto con animales infectados. Los síntomas generalmente aparecen entre dos y cinco días después de la exposición y duran hasta una semana. Tener un nivel elevado de Campylobacter en una muestra generalmente solo tiene importancia si también existe la presencia de los síntomas "clásicos" de campilobacteriosis (infección por Campylobacter) que incluyen diarrea, cólicos, dolor abdominal y fiebre. La diarrea puede ser sangrienta y puede estar acompañada de náuseas y vómitos.

La mayoría de las personas que se infectan con la bacteria Campylobacter se recuperan sin necesitar ningún tratamiento especial más allá de la sustitución de líquidos y electrolitos. Un médico puede prescribir antibióticos, pero esto generalmente solo se requiere en casos severos.

Referencias

1.  Murray, Patrick R.; Rosenthal, Ken S.; Pfaller, Michael A. (24 de abril de 2017). Microbiología médica + StudentConsult en español + StudentConsult. Elsevier Health Sciences. ISBN9788491130888. 
2. Silva, J., Leite, D., Fernandes, M., Mena, C., Gibbs, P. A., & Teixeira, P. (2011). Campylobacter spp . as a foodborne pathogen : a review. Frontiers in Microbiology, 2, article 200.
3. Campylobacter review on the Center for Disease Control and Prevention (CDC) website. http://www.cdc.gov/nczved/divisions/dfbmd/diseases/campylobacter